La recette de la galette

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée

C'est la galette que les professeurs nous ont donné

80 gr de beurre

30 gr de maïzena

3 petits oeufs

80 gr de sucre

80 gr de poudre d'amende

extrait d'amende amer

1 pomme

Préparation:

Faire fondre le beurre avec la maïzena à feu doux. Laissez refroidir. Ajoutez 2 oeufs entiers et le sucre. Mélangez. Ajoutez l'amende en poudre et l'extrait d'amende. Mélangez.

Dans un plat à tarte, disposez un rouleau de pâte dans le fond. Versez le mélange. Ajoutez les morceaux de pomme. Introduisez la fève. Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte. Pressez les bords. Badigeonnez le dessus avec un oeuf.

Cuisez à four chaud pendant 20/25 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré)

Dégustez!

C'est le roi qui Anne m'a donné le dernier jour de classe