Tuesday, 30 July 2013

Voyager au Venezuela

 

 
Le nom de Venezuela vient d'une expédition faite par Alonso de Ojeda. Ojeda a visité la côte du Venezuela et est arrivé au lac Maracaibo, dans un fossé situé entre les péninsules de Paraguana et Guajira. Lors de ce voyage, l'équipage a observé les maisons construites par les Indiens Anu, érigées sur des pilotis de bois émergeant de l'eau. Ces échasses rappelé Vespucci ville de Venise Venezia, en italien, comme il est dit dans une lettre à Pierre de Médicis. C'est une des raisons qui ont inspiré Ojeda Venezziola de nommer ou de Venezuela-La Petite Venise-



                                                                                 
Venezuela a été le premier pays sud-américain à déclarer son indépendance de l'Empire espagnol, un processus qui a été consolidée avec la bataille de Carabobo et de la 
bataille navale subséquente du lac de Maracaibo en 1823 avec l'expulsion 
définitive des troupes espagnoles.


Le Venezuela est un membre fondateur de l'Organisation des pays exportateurs de pétrole et l'un des principaux producteurs de la planète. Les champs de pétrole dans tous les types sont abondants dans la plupart des pays, ayant la plus grande réserve du monde, ce qui explique que chaque jour sont extraits 2.398.000 barils, 124 exportés plupart des États-Unis, en Europe et en Amérique latine.


Interet Touristique

Côté Mer 

L'île de Margarita 


Si La asunciòn est la capitale de l’île, Porlamar en est la ville la plus fréquentée, aussi bien par le touriste étranger que par le touriste national. Les rues piétonnes sont nombreuses et trés commerçantes. Les restaurants, les magasins de vêtements, les boutiques de luxe aux produits détaxés, vous retiendront dans la ville une bonne partie de la journée. Les bars et les discothèques vous retiendront quand à eux une bonne partie de la nuit. Et pour finir celle-ci, vous trouverez sur place toute la gamme d’hôtels possibles, du 2 étoiles au 5 étoiles.
Comme dans la plupart des îles, la route la plus agréable
est celle qui en fait le tour. La partie la plus intéressante 
commenceà Porlamar et longe toute la côte est de l’île, 
qui est la partie la plus touristique. La route du nord-ouest,
 de Manzanillo à juan Griego, longe une côte plus découpée
 et plus sauvage. La péninsule de Macanao, quant à elle, 
reste entièrement sauvage. Les plages y sont peu ou pas 
fréquentées, les installations touristiques inexistantes.





Moins de 3h de route à partir de Caracas, pratiquement que de l'autorouteS'il est possible de camper sur lles ilôts qui parsèment le parc, il est déconseiller de s'isoler.
Parc National depuis mai 1974, il occupe une superficie de 32 090 hectares, dont seuls 21% sont destinés au tourisme. Trois écosystèmes sont présents dans le parc. Les récifs du bord de mer, d'une hauteur de 250 à 300 m, avec leurs nombreuses grottes, la mangrove et ses lagunes, et l'espace maritime et ses îles.

Vous trouverez sur la côte de magnifiques plages aux eaux turquoises et au sable blanc. L'intérêt touristique du parc réside plus particulièrement dans la visite des îles, appelés ici cayos. Ces petites îles ont souvent un lagon où vous pourrez admirer coraux et poissons tropicaux. En dehors des lagons, la mer est plus sauvage, et la faune plus variée. Vous pourrez peut-être y observer des tortues marines et parfois… des requins. Pas d'accident à déplorer toutefois.

Si vous désirez observer les nombreuses espèces d'oiseaux du parc,
 le refuge de Cuare, à côté deChichiriviche, est un excellent poste 
d'observation. Dans les lagunes, et en particulier sur la Isla de Los 
Parajos (l'île aux oiseaux), vous pourrez voir ibis écarlates, 
flamands, et pélicans.







 

 

Côté de Terre

Le Venezuela, un pays localisé dans les tropiques, a la chance d'avoir une extrémité de la chaîne de montagnes des Andes. Avec plusieurs pics qui surpassent les 4000 mètres, les Andes offrent paysages et ambiances vraiment attrayantes, et font de cette région un des buts touristes du pays.


 Pic Humboldt Glacier Universidad


Il est le plus haut téléphérique et la deuxième plus grande du monde au 500 mètres, mais il est en premier lieu d'être la seule qui combine tellement élevé avec tant de miles de long. 


 




La cordillère des Andes termine sa course de 7.000 km a l’est du Venezuela, où elle se sépare en deux chaîne montagneuse, la cordillère de Pejira et la cordillère de Mérida. La deuxiéme est la plus peuplée et la plus facile d’accès. Elle s’est ouverte au tourisme et l’on y trouve toute l’infrastructure nécessaire pour un séjour fait de ballades à dos de mules, de visite des nombreux lacs, d’hospitalité dans de petit hôtels où la cuisine sera à la hauteur de votre appétit. A Mérida, capitale des Andes vénézuéliennes, Le téléférique le plus long au monde (12,5 km), vous entraînera à plus de 4.000 mètres d’altitude, second record mondial.Le téléphérique a été construit principalement avec le soutien français, suisse et allemand. Pour 1958, il a été construit par 50%. Le travail a été achevé en Mars 1960, avec le soutien de la main ouvrière vénézuélienne et l'équipe technique étrangère dirigée par Maurice Comte spécialiste français. Le jeu est un coût pour le temps de la construction de 70.000.000 bolivars qui à l'époque se sont élevées à environ 16 millions d'euros. Vous découvrirez alors les magnifiques plateau andins, propices aux ballades à dos de mules, à la visite de petits villages restés authentiques.



Vous voulez un désert?

Ensuite, vous pouvez visiter le Parc National Medanos de Coro. Le parc est constitué principalement extension, l'isthme qui relie le reste de la péninsule de Paraguana, qui sont des éléments clés du paysage: Los Medanos (formation de dunes), les communautés d'arbustes de mangrove, des terres avec herbacée et espinares.4 Le paysage de ce désert se compose dunes vénézuéliens à 20 mètres au dessus du niveau de la mer sur les dunes et les marais salants.







 
 Finalement, LA GRANDE SAVANE!



                                                                                                 
      
La grande Savane est une partie de l’immense parc national Canaïma. Située sur le plateau guyanais, au sud est du Venezuela, elle est l'une des plus vieilles formations géologiques au monde. Témoins de ces origines lointaines, les tepuys se dressent tout au long de ce plateau, qui couvre au Venezuela quelques 160 km de long pour environ 100 de large. Elle compte parmi les destinations touristique les plus prisées du Venezuela. Evitez de la visiter à Pâques (semana Santa), elle est envahie par les touristes nationaux et perd tout son intérêt. 







village pemon en grande savane



Les tepuys sont d’abruptes formations rocheuses ayant survécue à l’érosion naturelle de centaines de milliers d’années. Leurs falaises se dressent, parfaitement verticales, rendant impossible tout ascension. A leur sommet, un écosystème s’est développé, à l’abri et indépendamment de tout ce qui à pu se passer quelques 1000 mètres plus bas. Ces mondes perdus sont des trésors du point de vue biologie et évolution des espèces. Sur ces plates formes totalement préservées du reste du monde pendant des milliers d’années, des centaines d’espèces nouvelles, de plantes et d’insectes pour la plupart, sont découvertes par les scientifiques. Considérés comme monuments naturelles, ils font l’objet d’une réglementation qui interdit toute présence humaine non autorisée à leur sommet.


                                  


Canaima est la destination touristique la plus renomée du pays. Sa réputation s’est forgée autour du Salto Angel, la plus haute chute d’eau du monde, d’une hauteur de 979 métres (807 métres sans obstacles). Les seules voies d ‘accés sont aériennes ou fluviales (en saison des pluies uniquement). Bien que la majorité des installations touristiques se situent autour ou à proximité de la Lagune de Canaima, le site reste sauvage et le paysage magnifique. Une grande plage de sable borde la lagune et une large chute d’eau, le Salto Hacha, s’y jette.
 
                                                         






 



                                                                                                                                                                                                              

               
 

Sunday, 28 July 2013

La recette de la galette

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée
C'est la galette que les professeurs nous ont donné
80 gr de beurre
30 gr de maïzena
3 petits oeufs
80 gr de sucre
80 gr de poudre d'amende
extrait d'amende amer
1 pomme




Préparation:

Faire fondre le beurre avec la maïzena à feu doux. Laissez refroidir. Ajoutez 2 oeufs entiers et le sucre. Mélangez. Ajoutez l'amende en poudre et l'extrait d'amende. Mélangez.
Dans un plat à tarte, disposez un rouleau de pâte dans le fond. Versez le mélange. Ajoutez les morceaux de pomme. Introduisez la fève. Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte. Pressez les bords. Badigeonnez le dessus avec un oeuf.
Cuisez à four chaud pendant 20/25 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré)

Dégustez!


C'est le roi qui Anne m'a donné le dernier jour de classe



Cake Tricolore du 14 juillet!

Pour 4 personnes
25 min/45 min

Ingrédients

Farine                                                  180g
Yaourt nature                                          1 
Sucre semoule                                    125g
Beurre fondu                                       60g
Œufs                                                         2
Chocolat blanc                                   100g
Levure chimique                              1 c.à.s. 
Sucre glace                                          100g
Citron                                                      1/2
Colorant bleu
Colorant rouge
Sel                                                   1 pincée 

 
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre semoule, le œufs, le yaourt et le sel.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure pour obtenir une pâte lisse.
Faites fondre le chocolat blanc en morceaux au bain-marie. Incorporez-le à la préparation précédente.
Divisez la pâte en 3 et ajoutez le colorant bleu dans l'un des tiers de pâte et le colorant rouge dans le deuxième. Le troisième tiers restant nature.

Beurrez un moule à cake et versez la pâte blanche puis la pâte bleue. Enfournez pour 40 min.

Sortez le gâteau du four. Attendez quelques instants avant de le démouler puis laissez-le refroidir sur une grille.

Mélangez le sucre glace avec le jus du citron et glacez le gâteau. Décorez avec un cierge magique.

Astuce du Chef!
Pour obtenir des couches parrallèle, cuire la première couche 4/5 minutes avant d'étaler la suivante et ainsi de suite....