Les expressions usuelles que j'ai apris à Tours

Il existe de nombreux proverbes et expressions usuelles dans la langue française que j'ai apris avec ma famille d'accueil en France.

Ils ne sont pas réservés à l'usage de l'écriture et il n'est pas rare d'en utiliser dans le langage parlé pour imager ses propos ou pour apporter une touche d'ironie tout en apportant un peu de morale.

Voici quelques expressions que Nicole m'a dit.

"Avoir plus d'une corde à son arc"

Un arc ne possède qu'une seule corde. Considérer que cet arc a plusieurs cordes permet de pouvoir tirer ses flèches de différentes façons, et dans différentes direccions. "Elle a plusieurs cordes à son arc" veut dire que cette personne a différentes types de ressources ou différentes possibilités d'action pour arriver à un même résultat.

"Avoir le bras long"

Signifie qu'une personne a

un bon canet d'adresses 

et donc, qu'elle est influente.

Cela peut parfois avoir une

connotation péjorative pour

préciser que la personne peut se permettre beaucoup de choses car elle seratourjours "sauvée" par sesconnaissances qui sontinfluentes, grâce à son"bras long" qui peut atteindre

plus de choses qu'un bras de

taille "normalle".

"Avoir une idée derrière la tête"

Cette expression désigne une idée qui n'a pas encore été exprimée clairement. Dire de quel'un qu'il "a une idée derrirère la tête" signifie que la personne agit de façon à réaliser ce à quoi elle pense, mais que cette pensée n'a pas encore été exprimée ouvertement.

 

Le 14 juillet à Tours!

La fête nationle française a lieu tous les étés, lors du 14 juillet. Cette date est attacée à un sentiment certain de patriotisme. En effect, elle commémore la prise de la Bastille du 14 Juillet 1789 qui a été pris comme symbole de la Révolution. La Révolution qui a vu tomber la royauté en faveur du peuple. C'est l' unité du peuple qui est donc célébrée en ce jour.

On se lève de bonne heure le jour du 14 juillet: il ne faudrait pas rater le début du défilé sur les Champs-élysées. Si l' on veut s' y rendre soi-même, il faut se déplacer à des heures impossibles pour avoir la chance de se faire un petite place près de la barrière.

Si on relève la tête au bon moment, on peut également profiter du défilé aérien: plusieurs avions en formation relâchent de la fumée blanche, de la fumée bleue, et de la fumée rouge, pour symboliser les trois couleurs du drapeau français.

Si on est chanceux, on peut apercevoir les véhicules de l'armée et les soldats eux-mêmes, un uniforme. Le président de la République honore le peuple par un discours unificateur.

J'ai eu l' occasion de regarder le défilé pour TV et en attendant le soir, je suis allé a la Guinguette à Tours. Les rues s' agitent de la foule qui ne travaille pas ce jour-là.

C'est jour de fête et ce soir, on aura le droit à un feu d'artifice.

À Paris, vous pouvez admirer la Tour Eiffel s'illuminier de mille feux. 

 Mais dans toute la France, même les plus petits villages ont préparé,

 pour ce jour-là, des festivites. On attend de voir les feux d'artifice 

èclater, puis, c'est l'heure d'aller danser!!

Le vin et le fromage français

Les vins et les fromages font partie intégrante de la culture gastronomique française. Trés peu de repas en France ne se passent sans qu'il n'y ait du vin et du fromage à table.

Une des citations célèbres du Général de Gaulle est: " Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage?" Il en existe en fait plus de 400 différents types. Un dicton célèbre dit qu'il en existe 365, un pour chaque jour de l'année, mais le nombre exact est absolument impossible à déterminer. Quant au vin, 340 Appellations d'Origine Contrôlées (écrit communément AOC) sont recensées sur le seul territoire français.

Ce label AOC, délivré au vin, mais également au fromage, est donné par l'Intitut National des Appellations d'Origine (dépendant du Ministère de l'Agriculture). Il garantit non seulement la qualité, mais également l'authenticité de l'origene géographique du produit. Ceci permet une traçabilité et un respect de la labelllisation des fromages et vins qui, de part leurs nombres, sont facilement reproductibles.

On distingue trois types de fromages: les fromages au lait de vache, ceux au lait de chèvre et ceux au lait de brebis. Etant donné qu'il existe un grand nombre de fromages en France, de nombreux adjectifs décrivent la texture, le goût et le type de pâte le caractérisant: le fromage peut être frais, à pâte molle, à pâte normale, à pâte pressée, à croûte naturelle, à croûte dure... Il y a des fromages forts ( Roquefort, Maroilles, Cancoillote...), ou des fromages plus doux (Brie, Tomme...), mais ils méritent tous un détour.

Certains fromages portent dans leur appellation le nom de la ville d'origine de leur fabrication. Ainsi, le St Marcellin, le Brie de Meaux, la feuille de Dreux ou le bleu de Sassenage fournissent directement les informations sur la ville de provenance du fromage.

D'autres possèdent juste le nom d'une région, comme le Cantal, le carré du Poitou, la tomme de Savoie, ou l'Epoisses de Bourgogne.

De la même façon, la plupart des vins français sont issus de régions spécifiques du pays. Ces régions, de part leur climat, la caractéristique et la richesse de leurs terres, font les spécificités de chaun des vins et qui y sont produits. Par exemple, la Champagne et l'Alsace (régions du nord et nord-est) prodduisent des vignes très différentes de celles des régions de Bordeaux et de Provence (sud et sud-est). La région d'origine des vignes et l'un des facteurs les plus importants dans la production du vin. Ces caractéristiques sont déterminées sous le terme de "terroir". Un terroir est donc un ensemble de vignobles d'une même région géographique, avec le même type de sol (terre) et de conditions climatiques. La dénomination du terroir garantit ainsi de retrouver un certain type de vin qui aura les mêmes caractéristiques générales, mais avec des subtilités de goût différentes.

 

Les vins français sont issus des 9 grandes régions suivantes: Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Languedoc Roussillon, Loire, Provence/Corse et Sud Ouest. Le casse-tête des non-initiés au savoir viticole est de pouvoir choisir le vin adéquat en accompagnement d'un repas. Ainsi, la majorité des recettes de cuisine publiées comporte une annotation sur le type de vin à servir avec le plat en question. En cas de doute, il vaut mieux laisser les choix du vin à quelqu'un qui s'y connait, ou demander consail, plutôt que de tener sa chance au hasard. Choisir un vin qui ne se marie pas du tout avec un plat est une faute de goût certaine à la table des Français et vu le nombre de vins disponibles, on ne peut laisser la chance décider pour soi sans prendre un certain risque.

Pour ce qui est de l'alliance du fromage et du vin, le trop est de savoir marier le bon fromage avec le bon vin. Tout un art, mais quel délice pour le palais. 

     

Ma meilleure façon de pratiquer l'écoute

1.- écoutez la chanson deux fois

2.- Aprés écoutez la chanson la troiséme fois en lisant les paroles

 

 

 Maître Gims-Bella:

[Intro]

Bella, Bella

Bella, Bella

Bella, Bella

Bella, Bella

[Refrain x2]

Elle répondait au nom de "Bella"

Les gens du coin ne voulaient pas la cher-lâ

Elle faisait trembler tous les villages

Les gens me disaient : "Méfie-toi d'cette fille-là"

[Couplet 1]

C'était un phénomène, elle n'était pas humaine

Le genre de femme qui change le plus grand délinquant en gentleman

Une beauté sans pareille, tout le monde veut s'en emparer

Sans savoir qu'elle les mène en bateau

Hypnotisés, on pouvait tout donner

Elle n'avait qu'à demander, puis aussitôt on démarrait

On cherchait à l'impressionner, à devenir son préféré

Sans savoir qu'elle les mène en bateau

Mais quand je la vois danser le soir

J'aimerais devenir la chaise sur laquelle elle s’assoit

Ou moins que ça, un moins que rien

Juste une pierre sur son chemin

[Refrain x2]

[Couplet 2]

Oui, c'est un phénomène qui aime hanter nos rêves

Cette femme était nommée "Bella la peau dorée"

Les femmes la haïssaient, toutes la jalousaient

Mais les hommes ne pouvaient que l'aimer

Elle n'était pas d'ici, ni facile, ni difficile

Synonyme de "magnifique", à ses pieds : que des disciples

Qui devenaient vite indécis, tremblants comme des feuilles

Elle te caressait sans même te toucher

Mais quand je la vois danser le soir

J'aimerais devenir la chaise sur laquelle elle s’assoit

Ou moins que ça, un moins que rien

Juste une pierre sur son chemin

[Refrain x2]

[Couplet 3]

Allez, fais-moi tourner la tête, hé-hé

Tourner la tête, héhé

Rends-moi bête comme mes ieds-p', hé-hé

Bête comme mes ieds-p', héhé

J'suis l'ombre de ton ien-ch', hé-hé

L'ombre de ton ien-ch', héhé

Fais-moi tourner la tête, hé-hé

Tourner la tête, héhé

Fais-moi tourner la tête, hé-hé

Tourner la tête, héhé

Rends-moi bête comme mes ieds-p', hé-hé

Bête comme mes ieds-p', héhé

J'suis l'ombre de ton ien-ch', hé-hé

L'ombre de ton ien-ch', héhé

Fais-moi tourner la tête, hé-hé

Tourner la tête, héhé

[Refrain x4]

Stromae-Tous Les Mêmes :

Vous les hommes, êtes tous les mêmes

Machos mais qu'une bande de mauviettes infidèles

Si prévisibles

Non je ne suis pas certaine que tu m'mérites

Vous avez d'la chance qu'on vous aime

Dis-moi merci

Rendez-vous rendez-vous rendez-vous au prochain règlement

Rendez-vous rendez-vous rendez-vous sûrement aux prochaines règles

Cette fois c'était la dernière

Tu peux croire que c'est qu'une crise

Matte une dernière fois mon derrière

Il est à côté de mes valises

Tu diras au revoir à ta mère

Elle qui t'idéalise

Tu n'vois même pas tout c'que tu perds

Avec une autre ce serait pire

Quoi toi aussi tu veux finir maintenant ?

C'est le monde à l'envers

Moi je l'disais pour t'faire réagir seulement toi tu pensais

Moche ou bête (c'est jamais bon)

Bête ou belle (c'est jamais bon)

Belle ou moi (c'est jamais bon)

Moi ou elle (c'est jamais bon)

Rendez-vous rendez-vous rendez-vous au prochain règlement

Rendez-vous rendez-vous rendez-vous surtout aux prochaines règles

Tous les mêmes, tous les mêmes, tous les mêmes

Et y en a marre

Tous les mêmes, tous les mêmes, tous les mêmes

Et y en a marre

Tous les mêmes, tous les mêmes, tous les mêmes...

(Merci à Léa pour cettes paroles)

Clemence-Sans Defense

Dois-je prendre à part mes parents
Pour leur faire part de mes tourments
Vont-ils me croire si je leur dit
que leurs petite fille a grandi
Ils m'ont toujours bien protégée
De leur amour fort et léger
Je suis fébrile, c'est agaçant
Mais si fragile
Quand je me sens
{Refrain:}
Sans défense
Devant la fin de mon enfance
Un livre ouvert sur l'univers
J'ai peur, je perds tous mes repères
Sans défense
Tombée du nid de l'innocence
Je tend mes mains tremblantes vers
Des lendemains pleins de mystère
Mais sans défense
Personne ne m'avait prévenue
Je suis face à une inconnue
J'ai dû changer, je le vois bien
Dans le regard de mes copains
La chrysalide hésite encore
Quitter ce cocon, ce confort
Mais l'impatience en même temps
Donne naissance
A mon printemps

Et finalement, regardez la télévision française